Scheda Tecnica
RUTILIO

Zona di produzione
Prime colline del cesenate
Prime colline del cesenate
Tipologia
Sangiovese di Romagna DOC
Sangiovese di Romagna DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Sangiovese 100%
Fermentazione
Tradizionale
Tradizionale
Affinamento
Acciaio
Acciaio
Colore
Rosso rubino
Rosso rubino
Profumo
Sentori di sottobosco e ciliegia amarena
Sentori di sottobosco e ciliegia amarena
Sapore
Fresco, delicato, morbido e piacevolmente tannico
Fresco, delicato, morbido e piacevolmente tannico
Abbinamenti
A tutto pasto, salumi, carni rosse e bianche, formaggi morbidi
A tutto pasto, salumi, carni rosse e bianche, formaggi morbidi
Temperatura di servizio
16/18 gradi
16/18 gradi
Gradazione
12% vol°
12% vol°
Tempo di conservazione
24 mesi in bottiglia
24 mesi in bottiglia